Basik

Prêts ? Consommez

Focus sur le « prêt-à-consommer », un marché en constante expansion. Salades préparées, plats à emporter, birchers et cafés tout prêts : il y en a pour tous les goûts et surtout partout. Le secteur est investi par les industriels, la grande distribution, mais aussi la restauration. Mais ce nouveau mode de consommation n'est pas sans conséquences.

Présentation : Loïs Siggen Lopez.