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Élever l'ormeau pour mieux le protéger
Documentaires

Littoral

( Saison 2023 )
Épisode
17
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Élever l'ormeau pour mieux le protéger
Durée
26 min
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Élever l'ormeau pour mieux le protéger

L'ormeau, coquillage devenu rare et prestigieux, est en déclin depuis les années 1990. Il a subi la surpêche ainsi que l'attaque d'une bactérie. Les scientifiques et les professionnels de la mer se sont unis pour restaurer l'espèce : dans le Finistère, l'aquaculture de l'ormeau, unique en Europe, a été lancée.

Réalisation : Corentin Pichon (France, 2023)