Art de vivre

Ricardo

( Saison 21 )
Accompagné de ses fidèles collaborateurs, tant à la cuisine qu'au potager ou à la science alimentaire, Ricardo est plus que prêt à rassembler ses meilleures recettes et à partager son savoir culinaire !

Présentation : Ricardo Larrivée.

Les épisodes

Épisode
13
Tacos de boeuf braisé au fromage
Tacos de boeuf braisé au fromage

Ricardo cuisine des tacos de boeuf braisé au fromage, inspirés d'une recette authentique mexicaine : la quesabirria !

Présentation : Ricardo Larrivée.
Épisode
14
Petites tartes Tatin et martini orange et café
Petites tartes Tatin et martini orange et café

Ricardo modernise la tarte Tatin dans une version bouchée qu'il prépare avec une pâte feuilletée et une garniture de pommes au caramel. Il aborde aussi les tendances cocktails avec un classique réinventé : un martini au café et à l'orange.

Présentation : Ricardo Larrivée.
Épisode
15
Escalopes de poulet et bols-repas au tofu laqué
Escalopes de poulet et bols-repas au tofu laqué

Ricardo propose deux recettes de semaine pour les jours pressés : un plat de type one pot d'escalopes de poulet, de patate douce et d'olives ainsi que des bols-repas au tofu laqué.

Présentation : Ricardo Larrivée.