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Le Pays cathare
Art de vivre

Épicerie fine

( Saison 2021 )
Épisode
11
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Le Pays cathare
Durée
26 min
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Le Pays cathare

En Pays cathare, Laurent Malis cultive différentes variétés de riz dans les rizières du domaine de Saint-Gabriel et Edoardo Antonini est spécialisé dans la fabrication de mozzarella. Découverte des anciens salins de Gruissan, du gouffre de Cabrespine et des secrets du cassoulet de Castelnaudary.

Présentation : Guy Martin.