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Art de vivre

Ça roule en cuisine

( Saison 2019 )
Épisode
13
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Nicolas Di Pol Moro (Strasbourg, Bas-Rhin)
Durée
26 min
Nicolas Di Pol Moro (Strasbourg, Bas-Rhin)

À deux pas de la cathédrale de Strasbourg, Sophie Menut rencontre le chef Nicolas Di Pol Moro au Bistrot Coco, qui propose une cuisine bistronomique de saison. Un mocktail (cocktail sans alcool) à la limonade de rhubarbe les y attend, qu'ils savourent avec des pains fabriqués par le grand-père du chef.
La recette : bar en escabèche

Présentation : Sophie Menut.