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Art de vivre

Ça roule en cuisine

( Saison 2019 )
Épisode
12
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Julien Drapier (Sainte-Maure, Aube)
Durée
26 min
Julien Drapier (Sainte-Maure, Aube)

Sophie a rendez-vous dans l'Aube avec Julien Drapier, chef de L'Auberge de Sainte Maure. Ils y dégustent une de ses créations : la tourte à l'andouillette et au chaource. Après avoir rencontré Pauline Capron, hélicicultrice, et Éric Meignien, fromager, elle visite le laboratoire de charcuterie de Christophe Thierry.

Présentation : Sophie Menut.