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34
Christophe Aribert, l'étoile verte
Christophe Aribert, l'étoile verte

Christophe Aribert, 50 ans, deux étoiles au Guide Michelin, est aussi le chef qui a obtenu la première étoile verte décernée par cette institution. L'un des chefs français les plus avant-gardistes est installé à Uriage-les-Bains, au-dessus de Grenoble, entre montagne et forêt du Vercors.

Réalisation : Édouard Bergeon, Brice Baubit, Benjamine Jeunehomme, Luc Golfin (France, 2021)