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Purée de céleri-rave et carré d'agneau aux épices nordiques
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Purée de céleri-rave et carré d'agneau aux épices nordiques
Arnaud Marchand cuisine un carré d'agneau du Québec aux épices. Pour un mariage de saveurs, il est servi en accompagnement avec une purée de céleri-rave.
Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)