أسلوب حياة

Ricardo

( الموسم 21 )
برفقة مساعديه المخلصين، أكان في المطبخ أو في حديقة الخضار أو في علم الغذاء، ريكاردو جاهز لجمع أفضل وصفاته ومشاركة درايته في فنّ الطهو!

تقديم: ريكاردو لاريفيه.

الحلقات

الحلقة
13
Tacos de boeuf braisé au fromage
تاكو بلحم البقر المطهوّ ببطء والجبن

يطهو ريكاردو تاكو بلحم البقر المطهوّ ببطء مع الجبن، مستوحى من وصفة مكسيكيّة أصيلة، هي" الكيسابيريا"!

تقديم: ريكاردو لاريفيه.
الحلقة
14
Petites tartes Tatin et martini orange et café
فطائر "تارت تاتان" صغيرة، ومارتيني بالبرتقال والقهوة

يقوم ريكاردو بتحديث وصفة فطيرة التفّاح "تارت تاتان"، ويقدّمها على شكل فطائر صغيرة الحجم. يُحضِّرها باستخدام عجينة منتفخة، مع حشوة التفّاح بالكراميل. ويُحضِّر أيضًا كوكتيلاً كلاسيكيًّا مع لمسة من التجديد، هو مارتيني بالقهوة والبرتقال.

تقديم: ريكاردو لاريفيه.
الحلقة
15
Escalopes de poulet et bols-repas au tofu laqué
إسكالوب دجاج، وطبق بالتوفو والعسل

يقدّم ريكاردو وصفتين لأيّام الأسبوع، حين نكون على عجلة من أمرنا: طبق يُصنَع في قدرٍ واحد مؤلّف من إسكالوب دجاج، وبطاطا حلوة، وزيتون؛ بالإضافة إلى أوعية "بوكي بول" مع التوفو المغطّى بالعسل.

تقديم: ريكاردو لاريفيه.