يسلّط هذا البرنامج الضوء على المائدة الفرنسيّة، من خلال تطوّر فنّ تنسيق المائدة. باتت المائدة العصريّة أقلّ صرامة من السابق، وهي تتماشى شكلاً ومضموناً مع كلّ أنماط الحياة الحاليّة. سيتحدّث خبراء ومؤرّخون ومصمّمون عن هذه التغيّرات.
إخراج: آن-كلير جوليفيه، إريك سبستيان فور-لاغورس (فرنسا، 2015)