أسلوب حياة

Épicerie fine, terroirs gourmands

( الموسم 2020 )
يقدّم "غي مارتان"، وهو رئيس طهاة حائز على نجوم في دليل "ميشلان"، المنتجات الرمزيّة والنموذجيّة للمناطق الفرنسيّة. ويسلّط الضوء على الأشخاص الذين يصنعونها. سنلتقي برجال ونساء يعشقون مهنتهم، ويساهمون مساهمة رئيسيّة في جعل الم

الحلقات

الحلقة
6
La Côte d'Albâtre
ساحل ألباتر

على ساحل ألباتر، بين نورماندي ومانش، يفتح لنا باتيست لومونييه أبواب مزرعة الألبان الخاصة به في "بوا-ديه-سول". تأخذنا غلاديس هود، وهي بستانيّة في كوفيل-سور-مير، لقطف النباتات العطريّة والزهور الصالحة للأكل. يشاركنا سيرياك لوتويلييه بحبّه لمنحدرات إتروتا. سنسلّط الضوء على تاريخ سمك الرنكة.

تقديم: غي مارتان.
الحلقة
7
La Sologne
سولوني

في سولوني، في قلب منطقة غابات تقع بين لوار وشير، سنقابل برنار غوشيه الذي ينتج العسل وسط أشجار الكستناء التي يبلغ عمرها مئة سنة. سنتوقّف بعدها في مقرّ "هوار"، عند صانع النبيذ "ميشال جاندرييه". أخيرًا، يُعرِّفنا ألكسندر روبالاي على أنواع مائيّة نادرة.

تقديم: غي مارتان.