أسلوب حياة

Épicerie fine

( الموسم 2021 )
يأخذنا رئيس الطهاة غي مارتان في جولة إلى قلب المناطق والأراضي الفرنسيّة، للقاء العاملين في الأرض بالإضافة إلى الأشخاص الذين يحافظون عليها.

تقديم: غي مارتان.

الحلقات

الحلقة
10
Le Pays d'Othe et d'Armance
منطقة دوت وأرمانس

في إقليم "لوب"، في مزرعة "لانكر"، يزرع ناتان شوليه القمح وينتج زيت عباد الشمس من بين عدّة أمور أخرى. يوضح كريستوف دومينيل أنّه يمكننا طهي التفاح بطرق عديدة. مع ماتيو هوغو، سنكتشف التنوّع البيولوجي للغابات في منطقة دوت وأرمانس. أخيرًا، سنتعرّف على قصّة جبنة "شاورس" الشهيّة.

تقديم: غي مارتان.

الحلقة
11
بلد الكاثار

في بلد الكاثار، يزرع لوران ماليس أنواعًا مختلفة من الأرز في حقول الأرز في أرض سان-غابرييل، وإدواردو أنطونيني متخصّص في صنع جبنة الموزاريلا. سنكتشف المستنقعات المالحة القديمة في غرويسان، وهاوية كابريسبين، وأسرار طبق الكاسوليه في كاستيلنوداري.

تقديم: غي مارتان.