عندما يهبط بنجامان لوزوي بالمظلّة فوق مدينة سويسريّة، يذهب لاستكشاف المنطقة، وتذوّق الأطباق الإقليميّة، ومقابلة المنتجين، وأصحاب المطاعم، والشخصيّات البارزة في مجال الثقافة. يدعوهم لتناول وجبة مؤلّفة من المنتجات المحليّة لكن مطهوّة بطريقة عصريّة أكثر.