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Côtes levées et gratin sans fromage
Côtes levées et gratin sans fromage
Mathieu Cloutier révèle les secrets de sa marinade sèche, dédiée aux meilleures côtes levées du pays, qu'il sert avec un gratin sans fromage de panais et pommes de terre rattes.
Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)